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導讀 我是小前，我來為大家解答以上問題。淀粉類食物好消化嗎，淀粉類食物很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、所謂淀粉類食物...

1、所謂淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。

2、富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。

3、此外，各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果也包括在淀粉類食物中 谷類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、面包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、面條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅干、馬拉糕、鳳片糕、蘿卜糕、芋頭糕) 根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕豆類 (豌豆、綠豆、紅豆淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子鑒別含有淀粉的食物的幾種方法： 對于面食，制作時未添加糖的面食咀嚼一段時間會感覺有甜味（唾液淀粉酶將淀粉分解成糖）； 對于還有淀粉的蔬菜水果，將其洗凈切去表皮，切口暴露在空氣中一段時間后顏色會變暗，一般說明其含有較多的淀粉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

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