"廚房革命"正在悄然發生。憑借省時、省力、美味的特性，預制菜在全球市場掀起新的風潮。人們可以在餐飲門店和家中輕松快速地享用到各種口味的美食，無論是家常的肉末茄子、小炒肉，還是高級的佛跳墻、花膠雞，亦或是異國的日式牛肉飯、韓式部隊鍋，只需簡單的加熱，一桌豐盛的大餐就可以呈現在眼前。

(資料圖片僅供參考)

美食讓生活變得更加美好，預制菜的出現為我們的味蕾帶來無限可能，極大地豐富了我們的餐桌，為我們的生活注入了更多的色彩和樂趣。

預制菜行業：萬億市場再度迎來新機遇

在中國，預制菜行業正在迎來黃金發展期。2023年2月，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》明確提出要提升凈菜、中央廚房等產業的標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業，為產業發展注入了強心劑。

預制菜被正式寫入中央一號文件，明確了未來產業的發展方向。在今后，預制菜行業會迎來更加健康、理性、蓬勃的發展，也為預制菜產業的高質量發展提供了強大的支持。

了不起的創新企業：小米姑娘的美食“帝國之路”

作為預制菜行業的一份子，小米姑娘餐飲集團自2011年創立以來，已發展成為一家橫跨27個省市、擁有20家子公司、6大加工廠、1800+家門店的全國性食品加工及餐飲連鎖集團。小米姑娘始終堅持幫助更多餐飲人成功創業的企業使命，積極推動高校、企業等團體膳食管理服務的發展。此外，小米姑娘還榮獲了2022年創新品牌榜、2021年中國快餐企業百強、2021年最具成長力品牌榜等多項榮譽。

然而，任何一個行業的發展都不會一帆風順，和大多數餐飲企業一樣，小米姑娘在過去三年年也經歷了寒冬，不過好在較早地進行了數智化轉型的探索，第一時間就穩住了陣腳，并取得高效的增長。

如何保證預制菜的品質、如何提升運營效率、如何實現跨地區的統一管理等，都是小米姑娘需要面對的難題。為了應對這些挑戰，小米姑娘決定進行數智化轉型，以期提升企業的競爭力。

“一定要盡早、全面地擁抱數智化轉型，如果沒有數智化工具和這么多加工廠、分公司及門店合作商溝通，遲到會被淘汰。”深圳小米姑娘投資有限公司副總裁趙春美表示。

用友YonSuite：引領小米姑娘的數智化轉型之路

在進行數智化轉型的過程中，小米姑娘選擇了用友YonSuite作為其SaaS云服務平臺。YonSuite以其強大的功能和靈活的應用贏得了小米姑娘的青睞。

用友YonSuite為創新而生，基于云原生、微服務先進技術，構建出一體化商業創新平臺，實現純公有云的SaaS服務全場景，以數字化、智能化、場景化、數據驅動，成為創新企業高效增長的數智力量。

同時，YonSuite結合用友六“元”數智增長模型以及快速見效的56個數智飛輪全場景應用模式可以為創新企業提供一系列云端場景應用。

YonSuite為小米姑娘提供了全方位的支持，包括門店線上訂貨平臺、財務業務一體化、多組織銷售業務協同、數智大屏服務等。

“選擇YonSuite的最重要一點是這個產品特別符合我們的業務形態，能完全滿足我們當下的數智化轉型需求。”深圳小米姑娘投資有限公司副總裁趙春美說道。

用友YonSuite助力小米姑娘實現采供銷多鏈路精細化管理

借助YonSuite的支持，小米姑娘在數智化轉型的道路上取得了豐碩的成果。“通過和YonSuite的合作，小米姑娘不僅能夠擺脫手工賬實現全部系統做賬，而且通過線上訂貨與生產、庫存、采購聯動，做到了基本信息共享，每次總公司新增菜品都能第一時間同步到一線門店。 ”趙春美說道。

首先，通過門店線上訂貨平臺，1800多家門店實現了7*24小時實時下單，訂單處理效率提升了50%，大大縮短了發貨周期。其次，通過YonSuite數智飛輪財務業務一體化，使核算工作更輕松、高效和準確，財務和業務的協同也更為緊密。

再次，通過YonSuite數智飛輪多組織銷售業務協同，打通了集團內各企業的信息孤島，實現了廠、銷、店各流程的無縫銜接，跨組織流程平均處理時效由1天縮短至3分鐘。最后，通過數智大屏服務，幫助決策者實時洞察企業經營全貌，無論是制定戰略規劃還是市場策略都能盡顯從容。

通過YonSuite數智飛輪的幫助，小米姑娘不僅實現了業務的高效運營，而且提升了決策的智能化，為企業的持續發展和競爭力的提升打下了堅實的基礎。小米姑娘在預制菜行業以及連鎖餐飲行業中樹立了新的標桿，也為行業的發展提供了參考。

趙春美表示，“盡管小米姑娘在數智化轉型上取得了顯著的成果，但在面對日益瞬息萬變的市場環境和越來越高的消費者期待時，小米姑娘仍需繼續創新和探索。”

生存者不是最強的，也不是最聰明的，而是最能適應變化的。面對預制菜行業的挑戰和機遇，小米姑娘選擇了與時俱進，進行數智化轉型，走出了一條屬于自己的創新之路。而這條路，無疑也將為整個預制菜行業的發展提供重要的啟示。只有適應變化，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

這個數字化和智能化的時代，創新和適應變化是任何企業都必須面對的挑戰。只有勇于面對，才能在變革的浪潮中找到屬于自己的新機遇。希望小米姑娘的故事能夠激發更多企業和個人在創新和變革的道路上不斷前行。用友YonSuite也將助力更多了不起的創新企業成為數智創新“小燈塔”。

免責聲明：此文內容為本網站轉載企業資訊，僅代表作者個人觀點，與本網無關。所涉內容不構成投資、消費建議，僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。

原文轉自：信陽日報