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1、第1條、第2條都不能作為投訴的理由，第3條可以，但要看你是否與湖錦簽有勞動合同。

2、如果沒有簽勞動合同，那顯然是湖錦的不對，你可以投訴湖錦不依法與你簽訂勞動合同，要求湖錦與你簽訂勞動合同，并保證你休假、工作時間、社保方面的合法權益；如果湖錦與你簽有勞動合同，那么雙方應按勞動合同行事，你的辭職和它的解除合同都應按照合同條款來執行，它不能無故開除你，你也不能說走就走，相反，你如果按照合同條款規定，比如提前一個月提出辭職申請，它是沒有理由阻攔你的，如果湖錦有意刁難你，你可以向所在轄區的勞動部門投訴。

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