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“秋天的第一杯奶茶”訂單翻了兩三倍 店員忙到“失去手臂”

立秋當天,已經火爆兩年的秋天的第一杯奶茶依舊熱度不減,在多個平臺登上熱搜。7日,記者探訪濟南幾家奶茶店發現,網絡熱梗帶動奶茶銷售,

立秋當天,已經火爆兩年的“秋天的第一杯奶茶”依舊熱度不減,在多個平臺登上熱搜。7日,記者探訪濟南幾家奶茶店發現,網絡熱梗帶動奶茶銷售,有的店鋪奶茶訂單相比平時翻了兩三倍,不少店員表示忙到“失去手臂”。

訂單量比平時翻了兩三倍

“十幾分鐘的時間,就有四波外賣送到公司門口,都是送奶茶的。”位于濟南市中區陽光舜城商業街的李先生告訴記者,在立秋這天紛紛打卡曬出奶茶,是一種追求“儀式感”的體現。“我雖然沒有人送,但自己點了一杯,給秋天增加點儀式感。”李先生開玩笑地說。

7日下午,記者來到槐蔭區濟南世購商貿廣場,發現幾家連鎖奶茶店門口都排起隊伍,“今天爆單了,有四百多訂單,比平時翻了三倍。”一家奶茶店的工作人員告訴記者。

在這家深受年輕人喜愛的奶茶店內,記者觀察到,不到半個小時的時間,就有四五位外賣小哥前來取貨,門口柜臺上也擺放著十幾杯奶茶。“這都是外賣單,今天最大的一單有26杯。”工作人員說。訂單機里接二連三地傳來“您好,您有新的訂單,請及時處理”的語音提示,店員們一杯接一杯地制作著。記者也嘗試在小程序上下單購買一杯奶茶,發現需要等候十幾分鐘時間。

“你看店員累得手都抬不起來了,從早上忙到現在沒閑下來。”店長劉先生告訴記者,為應對今天可能會發生的爆單情況,他早早就來到店內。“我忙到下午三點多,才吃上午飯。”劉先生說。

相比去年有所減少

“今天的銷量比去年的今天少,少了有一半。”市中區一家coco city茶飲的工作人員表示,去年時候,從早上七點就開始爆單,一天大約有1000多單,但今天截止到晚上七點才650單。“今年前期有所準備,招了幾位臨時工,臨時也關了線下單,只做線上的外賣單,但沒有去年那樣火爆。”工作人員說。

“今年銷量不如去年好,但是比平時多。”阿水大杯茶的工作人員表示,去年時候,打開外賣訂單就是十幾單,每次都是先關了外賣接單,做完了再打開。

位于槐蔭區經二路貢茶嘉華店的工作人員表示,去年立秋時候,因為一直爆單,臨時關了半天線上門店,半天的銷量就有600多單。“今年做足了準備,到現在只有626單,今天整體的銷量和去年相比,不是很多。”工作人員說。

水果茶格外暢銷

“今天訂單中,水果茶的銷量占總銷量的百分之六十吧,很多備注都是半糖。”coco city茶飲的工作人員表示,水果茶成了年輕人更為青睞的產品。記者從某外賣平臺發現,草莓養樂多和楊枝甘露等水果茶占該店銷量的前三名。“今天比較熱,水果茶更能消暑吧。”工作人員說,“去年基本上忙不過來,賣的全是果茶,銷量也很高。暫時還沒有大桶裝的果茶,但還會考慮推出大桶裝。”

“今天果茶系列比奶茶賣的好,雖然還沒有統計,但楊枝甘露和西瓜汁銷量很高。”茶百道的店長劉先生表示,“時令消費熱”成了奶茶店的新消費趨勢,“如果天氣變冷了,奶茶銷量可能就超了果茶。”

據了解,立秋前一周,餓了么平臺消費數據顯示:推出油柑、黃皮產品的茶飲商家分別是去年的2.7倍和1.5倍,黃皮訂單同比去年上漲約8成。此外,芭樂、桑葚、楊梅、荔枝也漲勢顯著,不少商家今夏將“楊梅荔枝飲“作為主打商品。而美團外賣數據顯示,立秋當日大桶茶飲產品種類同比增長254%。今年7月,大桶茶銷量同比上漲62%。在大桶茶飲中,水果茶占比較高,達到總量的80%。

責任編輯:hn1007

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